江苏祐全参建的镇江市智慧模拟厨房监管示范中心正式启动运行

        2020年12月1日，由我司参建的“镇江市智慧模拟厨房监管示范中心”项目揭牌仪式在镇江市餐饮安全监管所举行。江苏省市场监督管理局、镇江市市场监督管理局、镇江市餐饮安全监管所领导以及新华日报、镇江新闻频道等各大媒体代表参加了此次仪式。         镇江餐饮所倾力打造的“镇江模拟厨房监管示范中心”旨在通过规范化、现代化的管理手段和设备，现场实景展示标准化厨房配置和要求，在实训中提升监管人员的水平，为餐饮单位厨房食堂建设提供实景参考，为市民群众提供食品安全知识学习场所。智慧模拟厨房中全套智慧物联设备、智能感知设备、智慧管理系统等全部由我司提供并建设。在当天，餐饮所王进科长现场演示了我司系统中扫码观厨、AI抓拍、物联感知报警、台账溯源管理等功能，得到了在座众人的一致好评。         “镇江模拟厨房监管示范中心”项目是祐全科技江苏公司第一个独立承接的项目。项目的圆满成功不仅为我司建设标准化智能厨房积累了经验，更为我司在镇江市场赢得了声誉，打下了良好发展基础。江苏公司全体同仁有信心、有能力让更多的“智慧安全厨房”落地，实现食安江苏的愿景。